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关于仪表盒与燃气灶是否可以使用适配器供电的问题，需要结合具体情况来看。仪表盒和燃气灶可以使用适配器供电，但需要注意以下几点：
1、适配器的选择：必须确保所使用的适配器与仪表盒及燃气灶的电压和电流规格相匹配，使用不匹配的适配器可能会导致设备损坏或安全隐患。
2、安全考量：为仪表盒和燃气灶供电时，必须确保安全，错误的接线或不适用的适配器可能引发火灾、电击或其他安全问题。
3、专业指导：如果不是专业电工，建议咨询专业人员以确保安全正确地使用适配器为仪表盒和燃气灶供电。
4、视频内容：关于这个问题的视频可能会有一些具体的操作演示和解释，但请注意，实际操作时应遵循设备的使用说明和安全规范。
至于为什么仪表盒与燃气灶可以使用适配器供电，主要是因为适配器可以将电源的电压和电流转换为设备所需的规格，从而确保设备能够正常工作，具体能否使用以及使用哪种适配器，还需根据设备和具体场景来确定。
信息仅供参考，建议咨询专业人员获取更准确的建议。